小苏打,白糖,加水,怎么做饼干?

2025-02-15 20:18:26
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回答1:

1碗中放油、水、白糖搅拌均匀。
2再放泡打粉、小苏打,搅拌均匀。
3筛入低粉。揉成光滑面团,覆盖保鲜膜,松弛20分钟。把松弛好的面团,擀成5mm厚的片。
4用饼干模具压块。烤盘刷少许油,放入饼干生坯。依次做完,用牙签扎孔。
5烤箱175度,中下层烤制12分钟。均匀上色即可,取出晾凉。装盘,即可食用。

回答2:

还缺面粉和黄油