椰汁冻的做法
1.琼脂用清水泡1个小时后捞出，放入倒了200克清水的盆中，蒸15分钟
2.蒸至琼脂都化开了
3.蒸琼脂的时候在锅里倒入炼乳，把椰汁煮热
4.把化好的琼脂倒入煮热的椰汁中
5.搅匀
6.倒入模具中，晾凉
7.四个小时以后，成型了哦
8.切成小块
9.裹上椰蓉，入口即化的椰汁冻就好了，快来享用我们的下午茶吧~！~！
烹饪技巧
1、琼脂可以放在小锅里直接熬化，我嫌费事，用蒸的；
2、放了炼乳所以不放糖了，喜欢甜的可以再放点糖。
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