echo "PATH=\"$PATH\"" 需要输出引号的地方前面加转义符即可。
除了用反斜杠，还可以用单引号。不过单引号和双引号对于字符串的处理有很大的区别。
和C 一样的啊，echo>>"\"hello\""
用反斜杠\ echo "\"PATH\""
这个需要转义的。
