楼主你好，我以前也有过类似的经验，我觉得原因有两个。第一：可能是米粉或者面粉没有和（huo)好。第二：可能是蒸的时间不够长，没有完全蒸熟。
是原料没有很好的发酵造成的，和完面最好放置10到15分钟，让面团充分溶解发酵
好像是正常的吧
