简单的解释一下，委托人：就是证书的持有人，可以是你，可以是其它公司，只要你们商量好，谁拿证书都可以。生产者：原来叫制造商，对产品质量进行控制，并对产品销售负责。生产企业：或者叫生产厂，就是生产产品的工厂或企业。您说“变更申请书”，那你就已经有证书了，照着原来证书上的信息填就行了。
在CCC认证变更申请书上，认证委托人是指持有证书并委托进行认证的公司或个人。生产者是指对产品质量进行控制，并对产品销售负责的公司或个人。生产企业是指生产产品的工厂或企业。
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