是的,不过要吃点没事的,好像在80度以上味精才会变的有害.所以最好是在做好菜后在加味精
错味精是一种氨基酸。叫谷氨酸纳。好的味精是从米里提取的是无毒的。在用量范围内使用是没有问题的味精因为是氨基酸所以在高温情况下会变性。发生分解所以有时说它有害。只是使用不当造成的
吃多了，会掉头发！
味精吃多了还容易患高血压，因为味精里面含钠比较多
少吃为好，特别是家有孕妇者，慎用！
