羊肉冬瓜汤可以加豆腐,具有补血养气,滋阴壮阳的功效。
做法如下:
材料
主料:羊肉100g
辅料:冬瓜10g,豆腐20g
调料:葱花少许,姜片2片,盐一勺,花椒少许
做法
1、羊肉洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、羊肉在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放羊肉入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜和豆腐,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
羊肉冬瓜汤可以加豆腐,油菜,虾仁,做成小羊肉汤锅,特别好吃,在夏季找个下雨凉快天食用,暖胃驱寒,希望有帮助!
可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。二者相合,可收益血、补气、安胎、消肿之功效。
可以啊
可以