可以雇人方法很多啊 我是做熟食的 我们总公司在市里6家店没一个是自己家人在卖 你可以远程监控啊 你还可以用直接打票计数的称 每天买多少称上都显示 你每天做多少货有数 按这些斤数能卖多少钱你都要有数 晚上关门点货 点钱就对上数了 你也可以给服务员提成 买一斤提多少你定 但早上做货和晚上点货你要亲力亲为 以上这几种方法合在一起应该没啥问题
还是请个你可靠的或亲戚什么的放心点。