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茶是世界三大饮料之一，全世界有30多亿人热衷于茶饮。中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的35%，茶叶出口量超过世界出口总量的20%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。
据统计，中国有3.7亿人有饮茶习惯，人均年茶叶消费0.86公斤，每人每天沏茶增至五杯，那么年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4.3万吨，可见中国的茶叶市场仍有巨大上升空间。
人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，茶业市场也在进一步发展壮大。业内权威人士预计，到2015年，茶业市场规模会从现在的300亿元增长到1000亿元左右，市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力，市场的变幻与整合，市场资源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。

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