茄子，长豆角都可以晒干，吃的时候拿出来泡一下就好了，黄瓜最好是腌了，因为不好保存。西红柿冻在冰箱里，吃的时候拿开水冲一下皮也一下就剥落了，南瓜最少也能存放一年，但是温度不宜太高，也不宜太冷。包心菜的话，现在也不太好处理。夏天不好腌，容易起霉！！
你可真幸福！！！！长豆角可以做酸豆角，包菜做泡菜很好吃，青辣椒做辣椒酱
长豆角可以用来做扑豆角，可以放很长时间，又开胃
西红柿可以自己做番茄酱，好吃又放心
辣椒和包菜都可以晒干了放
做泡菜？或者腌？不然送人....
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