麦多馅饼怎么做

2024-12-31 07:38:48
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回答1:

主料:
面粉 (600g)、鸡胸肉 (1个)、鱿鱼 (1条)
辅料:
厨具、烤炉
分类
微辣 烤 一小时 普通难度。

1、酵母粉用温水浸泡3分钟,放入面粉里,和成面团发酵备用

2、面团发酵一倍大时即可。

3、鸡肉去筋膜、鱿鱼切小块,不用剁碎,放入调料腌制十分钟备用。

4、另起一碗放入面粉15g左右,锅里放入色拉油烧至八成热(微微冒烟即可)将油倒入小碗的面粉中。

5、快速搅拌均匀,没有疙瘩即可。

6、面团擀成面片,倒入油酥涂抹均匀。

7、面片从一端卷起 。

8、切成大小相等的段。

9、两头捏紧,从上至下按成圆形饼胚。

10、擀成剂子,放入馅。

11、像包包子一样包起并按压,沾上芝麻(为了增加口感,可加了芝麻,也可不要)。

12、烤箱200度预热上下火烤35分钟直至表面金黄色即可。

13、凉凉即可食用。

回答2:

...就是面粉和好了,然后把陷包进去,放在烤箱里烤制啊!具体操作啊,还得你自己研究啊! ...盛世流芳麦多馅饼好吃 顶一下 ...

回答3:

  它源于留学生之手,又有人把它称为“大学生烤饼”。麦多公司在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出了现有的麦多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过300度高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令人流连往返。麦多馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养元素,它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。  麦多馅饼特色风味不同,有各式各样的口味。有:黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果酱等。目前已经有机器制造煎饼的方法了,但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂,包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放,所以手工制煎饼往往是一次大量制作,然后长期存放食用。

回答4:

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