将氨基酸的溶液至于一定温度下，调pH到该种氨基酸在这个温度下的等电点（pI），让它析出。
化学方法的话，大部分氨基酸都有对应的沉淀剂，沉淀提纯可以得到单一的氨基酸。生物发酵的话，需要除菌体，然后浓缩，等电点析晶即可你问的太笼统，呵呵
我们还没学懂这一课
