任何酒店都可以实行细节化管理,只要是希望运营稳固、长期发展的酒店,都应该考虑实行细节化管理。
“细节决定成败”这句话在当今酒店的管理中依旧适用,一个注重细节的酒店必然会是一个成功的酒店,而酒店的细节化管理,主要体现在对外和对内两个方面。
对外,顾客提出的问题,有可能是一个瞬间的表情或眼神。却是最应该引起管理者重视。忽略了服务中的细节,往往是顾客提出问题的症结所在。若酒店能令客户在享受服务过程中每个细节都感到满意,问题自然就不攻而破了。
而一个酒店就好比是一个大家庭,和谐的发展固然好,但是矛盾问题的产生也不是不可能的。也许,某个员工今天家里有事,心情低落,工作中频频出错,一个出色的酒店管理者会观察到这些细节,进而重新安排,避免给酒店带来不必要的损失。也会细心的交谈,调动工作的积极性。现在很多酒店都是提倡细节化,工作中把细节做的越细,才会提高酒店的竞争力,从而达到酒店的效益目标。
那么如何来提高自身的管理水平和服务质量,提供个性化、差异化的服务,让之成为吸引顾客、稳定客源的决定因素呢?先之酒店业教育培训网,从管理者角度出发,结合具体案例,聘请国内外专业讲师,让您透彻了解酒店的对客服务的细节,包括:
一、提升酒店对客服务满意度
1、客人全程经历的细节管理
2、客人期望的衡量
二、情感化与个性化的对客服务
1、感动顾客的酒店情感化服务
2、个性化服务的四种表现形式
三、优质服务的标准与注意问题
1、优质服务的服务标准
2、服务的程序面与个人面四大类型
3、注重服务过程中的个性差异