可乐鸡翅的家常做法

制作家常的可乐鸡翅需要准备的材料有可乐、鸡翅、葱姜。

1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟。

2、平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅，让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面。

3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准，加入可乐之后，下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色，加入味极鲜酱油。

4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火。

注意事项：

1、鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味。

2、煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅。

3、鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐，无需加水。

4、汤汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁。

教你可乐鸡翅最正宗的做法

简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅

无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法

我家最常吃的就是鸡肉，它味道鲜美、不油腻，深受大人孩子的喜爱！味道今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食，它是鸡身上最好吃的部位，做法极其简单，端上桌又能给人惊喜，宴客、节日也能上的了台面.........

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水

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2

两面各划三刀，便于入味

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3

锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥

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4

加入可乐和清水

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5

可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制

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6

加入盐，烧到鸡翅熟透、入味

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7

汤汁很少即可关火出锅

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

1 用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色
2收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅