人过节猪过劫，中国人吃猪肉是从什么时候开始的？

家人团聚或者是逢年过节的时候，猪肉是人们餐桌上最常见的一种食材，而且做的做法有很多种，但是无论怎样做猪肉吃起来都非常的美味，而且它的价格也不是特别贵，相比牛肉和羊肉要便宜很多，所以老百姓们都非常喜欢吃猪肉，今天我们就来说说猪肉是什么时候开始出现在中国人的餐桌上的。

说起猪肉就要说到我们中国的祭祀文化，在古代王宫贵族或者帝王在祭祀的时候就必须要用到猪头，可见在古代的时候，中国人就已经开始使用猪肉了，我们可以根据我们的汉字来推测，因为在我们汉字中有一个非常常见的字“家”，去掉这个字的上部，我们可以发现它下边是一个“豕”字，可见在中国人的文化中，猪也有着一席之地。

甚至在没有汉字的时候，人们就已经开始吃猪肉了，我们都知道原始社会的人也会养家禽，那时候猪就已经被驯服成了家禽，也就是说，那个时候的人们就已经开始食用猪肉，在之前的考古发现中，这一点也被证实过，同时还发现有鸡，鱼类等等，可见那个时候的人就已经有了吃肉的习惯。

在《左传》里也有着关于猪的记载，而且那个时候的人们已经意识到了猪粪的重要性，种庄稼的时候就会用到猪粪，只不过那个时候的猪不太普遍，而到了清朝的时候，猪肉才开始真正的盛行起来，一直到今天猪肉还在中国人的餐桌上占有很重要的位置。

中国人在唐朝还是吃羊肉为主，到了宋朝初期，有了嫶猪技术，猪肉的口感好了才被广大人民接受。

中国人从很久以前就开始吃猪肉了，在古代祭祀的时候就用的猪头等。

这个从古代就已经开始吃肉了，具体从哪一个时期起的话，我觉得在远古部落已经有了。

在很早的时候，人们就开始吃猪肉了啊，现在肉贵了。