蜂蜜结晶的温度是15摄氏度以下，而结晶以后的蜂蜜融化所需的温度是40摄氏度以上，温度越高融化速度越快，而夏季的温度超过40摄氏度的时候没有多久，而40 摄氏度只是初始温度，蜂蜜融化十分缓慢，如果想蜂蜜融化快，那么需要到60 摄氏度，自然环境的温度显然没有这么高。
