用料
鸡蛋 4个
低筋粉 40g
玉米油 40g
糖(蛋糕用) 40g(10g蛋黄,30g蛋白)
摩卡咖啡液 40g
淡奶油 200g
糖(奶油用) 16g
摩卡趣多多蛋糕卷的做法
按照以上小四卷的方法做一个蛋糕片,水用摩卡咖啡液替代即可
淡奶油加糖打发,蛋糕卷的奶油可以稍微打过也没关系
趣多多饼干掰成小块,铺在奶油上
蛋糕卷卷起来放冰箱冷藏1小时(不会卷的直接度娘搜一下蛋糕卷视频)