西餐用什么煮食物

烹饪西餐所用的锅具一般有:
1)平底炒锅，用来煎炒、炸制菜肴，即目前我们市场上常见的平底煎锅，不粘锅是改良型的新品;这种锅具在西餐菜肴的烹制过程中用得最多，炒、炸、煎都用它;就连做意式面条也用这种锅。还有:西餐在烹制过程中很少用铁制锅铲，一般都是用木制或竹制的名为“法兰板”的锅铲。(现超市都有卖的)
2)搪瓷汤锅或不锈钢汤锅，这种汤锅用得不太多，主要用来煮制半成品和熬汤。
3)还有就是烤盘了，有不少西餐菜品是通过烤箱烤制的，所以烤箱和烤盘是少不了的。
-- 供您参考

烹饪西餐所用的锅具一般有：
1）平底炒锅，用来煎炒、炸制菜肴，即目前我们市场上常见的平底煎锅，不粘锅是改良型的新品；这种锅具在西餐菜肴的烹制过程中用得最多，炒、炸、煎都用它；就连做意式面条也用这种锅。还有：西餐在烹制过程中很少用铁制锅铲，一般都是用木制或竹制的名为“法兰板”的锅铲。（现超市都有卖的）
2）搪瓷汤锅或不锈钢汤锅，这种汤锅用得不太多，主要用来煮制半成品和熬汤。
3）还有就是烤盘了，有不少西餐菜品是通过烤箱烤制的，所以烤箱和烤盘是少不了的。
—— 供您参考

西餐一般用的都是复底锅，这种锅的优势，加热特别均匀，所以食物的受热也特别均匀，加热的食物能保证成熟度一致。他有单把的。双儿的，还有深汤桶，还有西餐特有的一种锅，叫气锅，它是用热气加热铁铁再加热食物。

就是用锅子的呀

水