在你安装windows的系统盘找到excel.xlb，把它删掉，再重新运行Excel，系统会生成新的xlb文件，此时菜单栏全部出来了，和刚装Office时一样。
*.xlb文件是储存用户自定义工具栏文件，每次运行Excel时会记住用户对菜单的设定。
excel.xlb
C:\DocumentsandSettings\你的用户名\ApplicationData\Microsoft\excel ApplicationData目录通常是隐藏的，可以解除后看到。
或者在按Win+F在本地硬盘上搜索一下这个文件。
菜单栏是不可能被删除的，只能 是关闭了
多点右键,挨个填加呗.
我发个工具给你。留个联系方式
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