可乐鸡翅是酸性还是碱性呢

2024-12-13 14:55:28

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回答1：

可乐鸡翅不是酸性也不是碱性，普通食品
做法
方法/步骤

材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢。

回答2：

应该是中性，可乐中含碳酸，原本应该是酸性的，但是经过高温彻底煮过之后，碳酸全部分解为二氧化碳和水，所以会是中性

回答3：

酸

回答4：

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。