武夷山有一种高山梯田里养的,吃稻花长大的鱼,
清明前后放下鲤鱼苗,会在武夷山脉海拔450米以上的高山冷水稻田中,
吃着稻子扬花期间飘落的花粉和田间昆虫,慢慢长大。
中秋前后,稻谷黄、鱼儿肥。
村民们在稻田内侧开出浅渠,连续几天放水,慢慢将鲤鱼引入渠内,然后用鱼篓一一捉起来。每只新鲜的鲤鱼,二三两重,捉起的鲤鱼会放入清澈山泉池内,等待鱼儿自己滤净鳃中泥土,时间,依稻田收割的忙碌程度而定,约莫持续半个月。
然后才会开始慢火烘焙前的数十道秘制程序。
舒华昌老人,今年已经73岁,身体硬朗,容颜温和,子女们在城里挣钱,他和老伴、孙子打理着20多亩稻田。打从老一辈那里传承稻花鲤鱼干制作的手艺,老人一转眼已做了50多年,一直是村里公认的最出色的能手。据老人家讲,祖辈上鲤鱼干大多用来进贡的,留下少部分只够自家享用。
最佳答案
武夷山旅游购物市场主要集中在武夷宫宋街、星村竹筏码头、三姑旅游度假区和武夷山市区这四大块地方,一般比较正规的旅游定点购物商店有,岑威购物广场,宝树堂制药有限公司,武夷山书画社,北苑茶艺交流中心,茶文化交流中心,延年灵芝场经营部。中国十大名茶之一的武夷岩茶,素有“八闽山珍”之称的武夷笋干、红菇、香菇、白莲,以及木制品、竹制品、蛇类制品、陶瓷、茶具等旅游工艺品。还有一些旅游景点出售的旅游商品,不过一定要砍价,如果不买千万不要乱摸乱碰,不要评价好坏。
小贴士:1、景区内买东西的价格是比较贵的,记住一定要还价。
2、武夷山出产的大红袍茶叶非常名贵,如果没有特别的鉴别能力,不要随便购买开价极高的,只是图个愉快和纪念,可以买些便宜的尝尝。
3、景区还有很多卖蛇粉、蛇药的,最好不要轻信推销,根据需要采购。
小吃:1薜荔冻
2苦槠糕
之前同事带的卤味很不错,如果是距离的近的话,可以带一些,叫什么“鬼爪” 。
还有就是武夷山大红袍咯,出名
竹笋尖,竹荪菇,大红袍茶,红菇(价格较贵)
各类的卤味,还有熏鹅。
茶叶
蛇酒
各类野生的菌类