27岁了，想学一门手艺以后自己能开店，学什么比较好？

27岁正值风华正茂，适合学技术有所发展的阶段，所以不必要那么慌。我推荐你可以学西点和西餐技术，这两个都很适合学完之后自己开店。
西点和西餐的话现在前景都是很不错的，都是很好的选择，你可以考虑一下自己更喜欢哪个，然后学习那个喜欢的课程。如果时间和条件允许的话你可以都学习啊，反正技多不压身。去学校学，首先基础夯实了不说，能够大大缩短你入行的时间，让你很快就从小白变成业内人士，接触的产品层次和眼界都是不同的。学徒的话不仅是要依靠别人，向别人讨教而且学到的东西比较片面，很不专业，后期也难自己创新创造，没有保障的。
西点行业现状优秀人才紧缺，而且现在酒店、烘焙连锁店正值扩张市场，抢占份额的时刻，你表现好，很快能够得到提拔晋升的。
分析了这么多，总结是支持你学习西点、西餐，但要到校学，有什么问题你可以问我，希望我的回答能够帮助到你。

27岁什么都不会的确实该思考一下自己以后的该怎么办，等一转头可能就30好几，家庭的责任，各种开销都会让你寸步难行。所以在这个年龄段就需要一份有前景并且前期薪资稍微高的工作来支撑自己的人生。我在三年前也是在这个年龄段，每天就和几个朋友喝喝酒，一点危机感都没有说实话那样的日子确实舒服谁不愿意过呢。后面出了一些家庭原因，发现一群朋友都靠不住自己也没有稳定的收入，自己去找工作却不知道自己能做什么。餐厅，销售都干过真的特别累又迷茫，后面我知道自己需要一门技术才能让自己远离这样的困境。自己在网上了解了各行各业加上咨询了一些靠谱的朋友我关注到了IT行业，it行业的前景不用我多说了吧，现在就算不关注这一块也知道是高薪有前景的行业。后面我就对比了各个培训机构的学费及教学模式和教学质量最后选择了一家线上培训机构，那时候线上教学很少人去报名，现在报名的人大部分都喜欢这种模式了毕竟还要去线下机构上学一样每天学习，不是每个人都有空。我当时每天晚上抽出一个到两个小时去跟着机构老师学习及实操，有啥不懂得当场可以连线提问，每天晚上也有作业布置给我们去完成方便知道每个学生的学习进度。就这样学了将近六个月达到了老师的标准我也顺利毕业。之后去找这方面的公司面试，当时我好像找了2 3家面试结果都还可以实习期薪资基本都在6K左右。现在我也在公司里干了快两年了，一个月的薪资目前也在1.7W左右。所以不要担心学不会，最重要还是看自己愿不愿意走出这一步很重要。共勉吧陌生人！

如果想开店建议学习汽车美容，好学好上手，而且市场需求大，将来也比较好创业的！

“民以食为天”，“悠悠万事，吃饭为大”，中国饮食文化传承了许久，中国人民爱吃也会吃。随着经济的发展，居民人均收入增加，消费实力增强，人们追求更高的生活品质，享受各种美食已经成为人们日常生活中的一部分。可见学厨师是很不错的。

厨师呀，学厨师就很好，学小吃、烘焙都是可以的