A、病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体，病毒进入休眠状态，当再次进入生物时，病毒就会从休眠状态中恢复正常生命活动，所以一旦离开生物体活细胞就会死亡的说法错误．故该选项不符合题意；
B、病毒是一类结构十分简单的微生物，没有细胞结构，身体由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成．在繁殖时，利用寄主细胞内的物质把遗传物质进行复制，由一个个体变成了两个个体，所以病毒的繁殖方式是自我复制，此项说法正确．
C、病毒的类型包括动物病毒、植物病毒、细菌病毒，其中细菌病毒也叫噬菌体，噬菌体是动物病毒的说法错误．故该选项不符合题意；
D、疫苗生产是生物制品所将减毒（或无毒）病原菌（病毒）人工培养，如甲流感疫苗就是利用鸡蛋孵化成鸡胚，再将病毒植入培养，最后提纯、精制而成，故该选项不符合题意．
故选：B．
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