环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素,分为非生物因素和生物因素.非生物因素包括:光、温度、水、空气、土壤等.生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物.水是植物体的重要组成部分,水是植物进行各种生理活动的物质,如化学反应的溶济,物质的运输,光合作用的原料等.而戈壁大沙漠,干旱缺水,导致植物稀少.故选:C.