主料
高筋面粉800克
鸡蛋65克
辅料
盐
10克
水
250克
压面条的做法
1.
准备材料
2.
鸡蛋磕到面包桶里
3.
加入盐和水
4.
加入面粉
5.
放入面包机，启动和面功能，和面20分钟
6.
取出面团
7.
揉成光滑的面条
8.
切成小面团，醒面10分钟
9.
放入面条机的压面槽，反复压4-5次
10.
放入切面槽进行切面，切出来的面条可以马上做一顿美味的面条，也可以稍稍晾一下，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存
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