1、早餐以清淡为主,不要太油腻。只要有卷粉、白粥、豆浆之类的就行了。2、做早餐还是得自己学啊···等到生意好了,自然会有人来做工。3、早餐的利润并不高,你要有心理准备。4、最好不要买烤面包机或者热牛奶机,因为那些机器成本比较高,不适宜用来开早餐店。5、豆浆要自己做才好,一般的早餐店都没有供应商。