大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大米,又称"稻米".分为籼米,粳米,粘米几种.大米性平,味甘.具补中养胃,益精强志,聪耳明目,和五脏,通四脉,止烦,止渴,止泻等作用. 小米味甘,咸,性凉:入肾,脾,胃经"具有健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热,解毒的功效.
大米属凉性食物,小米属温性,所以产妇,病人,要吃小米.大米也属酸性,煮大米饭不能放碱,放碱会破坏营养成分.
是温性食物
温性食物
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