学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。郑州钓鱼台烹饪学院就是一个不错的厨师学校，你可以到学校实地考察看看再决定。
学厨师那就得去烹饪培训技工学校，只培训美食类制作技术的技工学校。
学厨师，还有很多分类专业哦，比如长期短期 比如小吃 还是火锅 还是凉卤菜类的。
如果想当个全能型的厨师，那就学习2年的培训班，如果是想学特定的某一块美食 那建议先到学校详细了解课程。
学厨师选择学校的时候最好要选择大的学校，因为大的学校能容纳的学生多，在校生也要多，这样的话，足以证明学校的实力大。还有就是看一他的实操与就业。
实操多，才能学习到真的东西，因为学厨师靠的就是实操这块。只有多动手才能学习到知识 。
选学校是很重要的。 如何学则选择学校？
1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。
餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
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