做油炸鸡翅腌制方法,鸡中翅加入一勺盐、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、一勺黑胡椒粉和一勺的白糖,另外再加入些蒜末。抓匀提前腌渍一个小时,这样更易于入味。
有卖的腌料,方便省事,当然也可以自己配料,蚝油,味极鲜,黑胡椒,料酒,少量白糖就可以。
把鸡翅切小块,然后放调料,放在锅里炸成黄色的就好了