如果劳动者签的空白劳动合同缺少必备内容，劳动者可以去劳动监察部门投诉要求补正或者申请劳动仲裁，主张劳动合同无效，并要求用人单位重新签订。
《中华人民共和国劳动合同法》
第二十六条 下列劳动合同无效或者部分无效：
(一)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
(二)用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；
(三)违反法律、行政法规强制性规定的。
对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。
第二十七条 劳动合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。
可以要求：1、补齐社保，2、经济赔偿金（2个月的平均工资）
先到企业所在街道（乡镇）要求协调。
不满意，到劳动争议仲裁委申请仲裁，可作为证据的有：已缴纳的社保记录、工资支付记录、上岗证、工作服、同事证言等（其中有的二项以上），至于没有劳动合同、入职登记表可以要求企业提供。
空白合同无效，你可以拍照片做个证据，后面合同内容下来了可以看下并确认是否自己签，内容是否合理，如果不是可以起诉对方。
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