纠正一下：人体不是把水变成能量的，而是在水的参与下，将体内的有机物质变成能量。
在体内经过消化吸收作用使食物变成营养物质，然后在酶的作用下进行分解作用，最后由呼吸作用形成ATP等能量。
1)有氧呼吸总反应方程式:
C6H12O6＋6H2O＋6O2→ 6CO2＋12H2O＋能量（不能写ATP，因为1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了 。）
(2)无氧呼吸反应方程式:
C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋能量（1mol的葡萄糖氧化分解成乳酸后，放出196.65kJ的能量，其中有61.08kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了 。）
这是一个很复杂的问题.人体对食物的消化过程中伴随着物质的变化,还有质子和电子的转移...........
我也不知道了,正在学着,学不懂.
还有什么是能量?这个问题我一直搞不懂
酶分解放热
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