按材料分很难说那样更好,从热处理后的硬度上看440C略高于420HJ,但从耐锈性看420HJ略优于440C。以普遍性看440C使用的厂制刀具及刀匠个人制作刀具都很多如原版的史密斯威森、戈博、谢菲尔德等都有采用,但用420HJ、420HC出名的刀具就是巴克。个人认为使用440C比较好,取材也较易。