步骤
酸豆角炒肉末的做法步骤11.首先把所有的食材均准备好，清洗干净。
酸豆角炒肉末的做法步骤22.然后把所有的食材都切成小丁状备用。
（注：瘦肉用少许的糖，生粉，食用油腌制5分钟，注意，没有放盐哦，因为酸豆角已经够咸了，再放就会过咸不好吃了。）
酸豆角炒肉末的做法步骤33.锅内烧热，先不放油，直接把酸豆角放入煸出水气。
酸豆角炒肉末的做法步骤44.煸出水气后，把中间拨开，放入适量的食用油。
酸豆角炒肉末的做法步骤55.接着把蒜茸放入煸香。
酸豆角炒肉末的做法步骤66.然后放入瘦肉末煸炒。
酸豆角炒肉末的做法步骤77.当肉炒至发白时，放入子姜粒一起煸炒。
酸豆角炒肉末的做法步骤88.此时可以放入适量的糖中和一下味道，起到提味的作用。
酸豆角炒肉末的做法步骤99.还可以少来一点点的蚝油提提鲜。
酸豆角炒肉末的做法步骤1010.接着可以把红椒碎放入一起煸炒。
酸豆角炒肉末的做法步骤1111.大火翻炒均匀后，即可。
酸豆角炒肉末的做法步骤1212.出锅装盘，可以开吃了，这个东东相当的送饭呢，呵呵~
在家就可以做出好吃的酸豆角
酸豆角多做点！
酸豆角
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