各个,叫法不同
我们这叫偏口,鸦片鱼
一般想去处内脏的话,从鱼鳃那里开个口子~~
把鳃和内脏掏出来
那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里
一撕,整张片就掉了
很简单的,皮最好撕掉,否则又腥又韧...
1楼看来一定是卖海鲜！
呵呵！
我以前吃过，也看过杀过的～
也就是1说的在 尾部切开一片！
然后清理内脏！．．．
鱼皮不用处理的。 ．．
多宝鱼嘛．． 处处是宝．．呵呵
你说的应该是很难杀吧！
呵呵，我开始的时候也杀不了，又滑又老是敲不死，最后我拿了根筷子从它嘴巴里面捅进去转两下就挂了！
去鳞用刷锅的铁丝刷轻轻刷，还有切开鱼肚子的时候要注意，它的肚子不是和普通鱼一样都在鱼腹的，而是在鱼身上白色的一侧，头部下方一点，只要切开一个小口就可以了！
鱼拉屎的那里开个小洞，把内脏掏出来
从鱼拉屎的那里开个小洞，把内脏掏出来。
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