包括，民俗包括人生活的每一部分，衣食住行，只要是特色，都是民俗。
我认为是包括的！
当然包括啦
包括，饮食文化是传统文化的一部分，而且是中国最重要的文化之一。中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。有很多研究饮食文化的书籍可以参考。如《红楼梦》《中国饮食文化》
