10月份收获。黑豆在东北地区一般在5月5号以后，地温达到10度就可以播种。
黑豆适应生态环境、特别是适应恶劣环境的能力极强，所以从我国的最北端至最南端，从东到西，无论在旱地、岗地、坡地、遮荫地，还是在盐碱、下湿地，甚至在海拔l 700米的山地，均能种植黑豆．由于各地的生态环境不同，如光照长短、光照强弱的差别，无霜期长短，气温高低的差别，土壤的肥沃或贫瘠及含水量多少的差别，各地降水量多少的差别等，形成了许多与环境相适应的品种类型。加之各地栽培制度的不同，长期人工和自然选择，东北黑豆如何种植？形成了黑豆的有规律的生态分布。在我国的大豆资源中，黑豆的数量仅次于黄豆，居第二位。
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