借方与被借方签字(按手印)并注明利息条件以及相关内容，还有证明人的签字(按手印)，如果有条件的话在上述条件都满足的情况下找个律师公正或者到公证处公证一下最为保险。
利息的具体数额，有相关规定进行规定，只有符合相关规定的利息才受到法律保护，请自行根据实际情况及相关规定进行核实。
