有机肥是什么？

什么是有机肥，广义上讲：

俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物为原材料组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。

什么是有机肥，狭义上讲：

专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等）为原材料，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆制；高温；厌氧等），消除其中的有害物质（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准（NY 525-2012）及法规的一类肥料。

有机肥经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工之后，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

有机肥料主要来源于植物和(或)动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有“广义上的有机肥”及“狭义上的有机肥”之分。广义上的有机肥：俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。狭义上的有机肥：专指以各种动物废弃物和植物残体，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺，消除其中的有害物质达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准（NY 525-2002）及法规的一类肥料。

有机肥　　广义上有机肥及狭义上有机肥
　　广义上有机肥：俗称农家肥包括各种动物、植物残体或代谢物组成人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等
　　另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）；堆肥；沤肥；厩肥；
　　沼肥；绿肥等主要供应有机物质手段辑此来改善土壤理化性能促进植物生长及土壤
　　生态系统循环
　　部分广义上有机肥品种：
　　堆肥 ：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便原料按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成种肥料
　　沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同只淹水条件下进行发酵而成
　　厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽粪尿与秸秆垫料堆沤制成肥料
　　沼气肥：密封沼气池有机物腐解产生沼气副产物包括沼气液和残渣
　　绿肥：利用栽培或野生绿色植物体作肥料豆科绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等非豆科
　　绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等
　　作物秸秆：农作物秸秆重要肥料品种之作物秸秆含有作物所必需营养元素有N、P、K、 Ca、s等
　　适宜条件下通过土壤微生物作用些元素经过矿化再回土壤作物吸收利用
　　饼肥：菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等
　　泥肥：未经污染河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等
　　狭义上有机肥：专指各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；
　　枯枝；草炭等）采用物理、化学、生物或三者兼有处理技术经过定加工工艺（包括限于堆制；高温；厌氧等）消除其有害物质
　　（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达无害化标准而形成符合国家相关标准（NY 525-2002）及法规
　　类肥料
　　有机肥料标准定义(NY 525-2002):主要来源于植物和(或)动物,施于土壤提供植物营养其主要功能含碳物料.
　　主要技术指标：
　　外观：褐色或灰褐色粒状或粉状无机械杂质无恶臭
　　有机质含量：≥30%
　　总养分：≥4.0%
　　水分：≤ 20%
　　酸碱度(pH)：5.5—8.0
　　有机肥经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来消除了其有毒有害物质富含大量有益物质包括：多种有机酸、肽类及包括氮、磷、钾内丰富营养元素施用有机肥料仅能农作物提供全面营养而且肥效长增加和更新土壤有机质促进微生物繁殖改善土壤理化性质和生物活性绿色食品生产主要养分
　　虽有机肥成分种类较多每种养分含量相对较少并且病菌较多需要存放腐熟杀灭病菌、并与化学肥料配合使用效更好
　　现随着科学技术断发展通过有益菌群人工筛选、分离、驯化培养技术有益菌群接入无害化处理有机肥生产出多种多样同品种生物有机肥能改善土质、减少环境污染、增肥增效等

有机肥，俗称农家肥，是指大量的生物质、动植物残体、排泄物和生物废弃物等物质的缓释肥料。有机肥不仅含有植物所需的大量元素和微量元素，还有机肥富含有机养分。有机肥在农业生产中的主要作用表现在以下几个方面：
一：土壤改良和肥力提高有机肥施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化条件和生物学特性，熟化土壤，增强土壤保持和供应肥料和缓冲的能力，对作物生长创造良好的土壤条件。
二：增加产量，提高质量，有机肥富含有机质和各种营养元素，为农业农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养分，促进微生物活动，加速有机物分解，产生能促进作物生长、改善农产品的活性物质
三：提高肥料利用率。有机肥含有多种养分但相对含量低，且释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理应用，相辅相成，分解有机物。产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿物质养分的溶解。化肥与有机肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料利用率。

有机肥是很常见种植农作物条件，有机肥好坏很重要。土壤中的有机质能显着改善土壤的理化性状，使土壤耕性变好，渗水能力增强，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防涝能力。这是化肥不能替代的。增加土壤有机质的方法主要是增施有机肥。
含有机物质的肥料，如厩肥（牛、马、猪等家畜的粪尿连同垫圈的干土、杂草等混在一起沤成的肥料，也叫圈肥，有的地方叫圊肥。）、堆肥(把杂草、落叶、秸秆、骨屑、泥土、粪尿等堆积起来腐烂发酵后制成的有机肥料，肥力持久，多用作底肥)、绿肥(把植物的嫩茎叶翻压在地里，经过发酵分解而成的肥料，能增加土壤的有机质，改善土壤结构)。