糖、氨基酸、酶、脂肪、天然气的主要成分、酒精、醋等物质都是含有碳元素的化合物，属于有机物．故填：（1）（3）（5）（6）（8）（9）（10）．食盐、生石灰等物质都是不含有碳元素的化合物，属于无机物．大理石虽然是含有碳元素的化合物，但是化学性质和无机物相似，属于无机物．故填：（2）（4）（7）．
