步骤
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。
葱适量
2.起油锅,把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
小贴士
煎鸡蛋的时候,要洒点盐花在蛋黄中,煎出来的鸡蛋才会更香。
面条煮得时候,要用筷子挑散开来,让面条煮得软硬适中。
不可以
可以煮鸡蛋的,但不如清水熟的快。
可以啊
可以呀