面条工艺一般包括预处理器（定型期）--保湿排汗、主干燥区（排内部湿度）--完成干燥。可以采用封闭房间顶部布置导热油盘管的方式，根据面条进出方向，对盘管布置密度进行调整，以确保每一阶段的温度达到干燥工艺的要求。同时在房间底部设置排湿装置，使房间内的湿度始终维持在要求范围内。
看产量大小。烘干温度：40--50度烘干时间：1小时左右。有加热系统，循环系统，排湿系统，控制系统。
