面粉怎样存放,才不容易变质?

2024-12-17 22:59:43
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回答1:

1、杨树叶除虫法。米面生虫后,将米面移到干燥密封的容器内,把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后,打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死,然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。

2、冷冻除虫法。放置时间较长的米面在夏季最易生虫,而冬季生虫率较低。根据这种情况,将过冬后存放的剩余米面,分别装入干净的口袋里,分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面,在夏季到来后都不易生虫,大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情,在萌芽中自灭了。

3、阴凉通风法。将筷子插在生虫的米面内,待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后,将米面铺放在阴凉通风的地方,米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便,但除虫时间较长。

4、过箩过筛法。为了缩短除虫时间,将表面的虫子除去后,可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去;用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后,再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

扩展资料:

夏季雨水多,气温高,湿度大,面粉装在布口袋里很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变。所以,夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面,更容易生虫。如果用塑料袋盛面,以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝,既不返潮发霉,也不易生虫。简单易行,便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。

参考资料来源:央视网--米面生虫怎么办?教你防止米面生虫小妙招

参考资料来源:央视网--夏季用塑料袋存放面粉

回答2:

答:(1)通风良好。必须使空气流通,保持存放面粉的空间里空气的新鲜。

(2)湿度适宜。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块;湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%~70%之间。

(3)温度适宜。储藏的温度会影响面粉的成熟时间,温度愈高,成熟愈快。但温度高也能缩短面粉的保质期。面粉贮存理想温度为18~24℃。

(4)环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。

(5)没有异味。面粉能吸附空气中的气味分子,所以储存面粉的环境中不能有异味。

(6)离墙离地。以此来保持良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染。

(7)先进先出。保证面粉质量的稳定,减少人为所造成面粉过期。

(8)定期清洁。减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

夏季雨水多,气温高,湿度大,是一年中保存面粉最困难的时期,尤其是用布袋装面,更容易霉变、生虫。但如果用塑料袋盛面,以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝,既不反潮发霉,也不易生虫,简单易行,便于面粉安全度夏。

回答3:

回答4:

回答5:

怎样才能让面粉不变质?只需把它放面粉里,储存多久都不变质