夏天天气太热，不想吃东西，那有什么食物可以开胃？

2025-02-15 02:39:10

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回答1：

　　盛夏高温多吃瓜多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。多吃苦味食品多吃苦味食品夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。
　　喝酸梅汤，
　　吃山榨片，
　　夏天没胃口我都吃这两样。酸的吧、
　　西瓜和荔枝
　　酸味的菜永远最开胃，还有就是苦味（苦瓜）最后就是清淡的了（青菜拉）
　　可以吃一些开胃的食物，比如酸菜，泡菜，榨菜之类的东西
　　1．吃清淡爽口的食物能开胃绿豆、小豆、莲子、荞麦、百合、大枣、黄瓜、冬瓜、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜都属于这类食物，是夏季重点选择的食物。 2．吃有苦味的食物能消暑去火苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋的属性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促进食欲，还能清热解毒。 3．烹调方法宜蒸、煮，少油炸比如，绿豆、莲子作粥，鸡鸭清蒸，鲫鱼、甲鱼、冬瓜、丝瓜煮汤。 4．应多吃些水果水果是夏季人获取维生素与无机盐的重要来源，还能防暑降温，西瓜、甜瓜、草莓是值得推荐的水果品种。 5．吃冷食应适量夏天吃些凉拌菜、冷饮令人感觉舒畅，暑意顿消，但不可贪多，特别是老人与儿童脾胃虚弱，尤不能一次吃得太多。 6．饮水要增加夏季出汗多，一定要增加饮水量，成人至少一天饮水1500毫升，饮水以茶水、白开水为好，也可选择果汁饮料。 7．宜少食多餐夏日昼长，人户外活动多，体力消耗大，提倡少食多餐，忌暴饮暴食，若夜间睡得迟，可加一顿夜宵。
　　我给你推荐一道菜吧，我妈妈经常做的。凉粉切丝，酸白菜切丝。先把酸白菜在油锅里炒一下（可以把红辣椒在油里炝味），然后加水烧开了之后，放入凉粉。汤开之后就可以关火了。调味根据个人口味，可以放些黑胡椒提味的。热的可以喝，凉的也不错。酸酸的，很可口，也很开胃。
　　天气炎热可以吃点酸梅茶开胃
　　很多人一到夏季就胃口不佳，食欲不振，强迫自己进食只会让胃里更难过。这种情况医学上称为苦夏，尤其以老年人最为常见。中国保健协会的孙树侠建议，在这时候，用一些常见的材料自制一些开胃小吃是再好不过的了。

　　醪糟蛋花汤

　　醪糟蛋花汤又鲜又香，除了美味，里面有特殊香味的醪糟还可以有效增加的食欲，到了吃午饭和晚饭时，如果还不想吃饭，那就喝一碗醪糟蛋花汤。等稍候饿了再吃点别的。

　　不过，在做的时候要注意，这里的醪糟蛋花汤可不是煮好醪糟再打蛋花，而是先炒好蛋花再放醪糟，加水煮好后，再放点葱末和香油，趁着热吃，再没食欲的人也会食指大动哦。如果还想更营养点，那就再添加几叶小白菜或几朵香菇。

　　红豆黑芝麻饭

　　苦夏的人还可以试一试日本人最爱吃的红豆黑芝麻饭。不仅因为其营养丰富，还因为红豆在所有谷类中维生素B1含量最高，可以帮助人们消除体内糖分的渣滓，同时加入黑芝麻和酒可以大大提高人的食欲。做时先将红豆煮软，然后将糯米和大米以及红豆汤、红豆、少许酒和盐一起放入水中，浸泡1个小时后开始蒸饭。.饭好以后再多焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。吃时再撒一些黑芝麻盐。

　　山药

　　山药是大部分人都喜欢吃的，因为它又是粮食又是药，有开胃消食的功效。如果把它做成饮料更适合人的胃口，补充营养的同时还能达到开胃的作用。将山药煮熟后与杏仁粉混合，再加上适量的凉开水，用果汁机搅拌均匀就行了。如果喜欢甜一点，再加上点红糖更好喝。这道饮料非常适合在食欲不振时饮用。

　　还有山药小米粥，营养又易消化，适合作为早餐或晚餐的主食。在做粥时，为了提高食欲，还可以挑选色泽漂亮的紫色山药，再加上些红色的山楂条，色香味就俱佳了。

　　茶饮

　　爱喝茶的人可以自制一道开胃茶饮。原料很简单，山楂、麦芽和甘草，这三种药材加开水直接冲泡，滤渣后就能当茶喝了，好喝又开胃。不过，要记得去中药房买山楂和发芽并炒过的麦芽。有些没发芽的炒麦芽，虽然也是药材，可它的效果和发过芽的炒麦芽大为不同呢。