亚麻籽油是什么颜色

有金黄色、黄褐色、浅黄色三种。

金黄色亚麻籽油

观察亚麻籽油的颜色，如果该种亚麻籽油是金黄色，这种亚麻籽油便是低温冷榨的。在亚麻籽油的加工工艺中，冷榨亚麻籽油是最高等级的亚麻籽油，其营养成分保留完全，是食疗的首选。

黄褐色亚麻籽油

如果观察到亚麻籽油是深黄色甚至是褐色的，那么这种亚麻籽油是热榨的，即在物理压榨之前经过了炒制，相比于物理冷榨，这种方法制得的亚麻籽油出油率更高，但营养成分也在高温炒制的过程中受到破坏，营养价值低于冷榨亚麻籽油，食疗价值不大，但可以用于日常炒菜，相比于转基因的油品质还是好很多的。

浅黄色亚麻籽油

如果看到的亚麻籽油为浅黄色甚至接近于无色，那么这种亚麻籽油就是经过化学精炼的，精炼亚麻籽油是用化学浸出方法制出油，然后再用化学方法将溶剂去除。这种方法制得的亚麻籽油营养成分损失99%以上，α-亚麻酸也失去活性，没有任何食疗价值，只能够给人体提供热量。

扩展资料：

亚麻籽油功效：

1、滋养肌肤

亚麻籽油对人类肌肤有明显保护作用，它不但能清除皮肤表层淤积的毒素，还能让皮肤变得细嫩爽滑。另外把亚麻籽油直接涂抹在面部皮肤上以后，可以让皮肤呼吸通畅，能加快汗液排出，能防止多种皮肤问题发生。

2、减肥瘦身

人们经常食用亚麻籽油能减肥瘦身，因为亚麻籽油含有的不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪酸与脂肪，还有胆固醇等物质的代谢，可以防止脂肪在人体内淤积，经常食用可以让体重明显减轻，减肥效果特别明显。

3、预防经期综合症

亚麻籽油平时最适合女性使用，它不但能滋养细嫩肌肤，延缓衰老，还能预防女性经期综合症发生，它能调节女性的内分泌，可以让月经恢复正常，而且也能减少经期腹痛和腰酸等多种不良症状发生。

4、抗过敏

亚麻籽油还能增强人体的抗过敏能力，他还有一定数量的欧米伽，这种物质是天然抗过敏成分，它被人体吸收以后，能促进人体内抗体生成，可以减少人体过敏反应发生。亚麻籽油还能滋阴润肺，止咳平喘，他对人类的哮喘和咳嗽也有一定缓解作用。

5、保护肝肾

亚麻籽油对人类的肝肾也有明显保护作用，它含有的欧米伽能促进肝肾细胞再生，而且能提高前列腺功能，可以维持人体各器官正常运行，能防止肝肾发生病变，提高人体健康水平。

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

亚麻籽油俗名胡麻油，其正宗传统工艺压榨的胡麻是金黄色的，但如果装在瓶子里5L的，从外面看是深褐色，如果装在小的瓶子里，还是金黄色的。
由于现在的工艺很多，把食用油经过了脱色，脱酸，脱胶，脱臭等工艺，胡麻油和其它的食用油也很类似了，透明状，有得连香味都没有了。
吃亚麻籽油，我觉得还是传统工艺的好。

亚麻籽油是淡黄色，长白工坊的亚麻籽油是用物理冷榨、脱蜡处理的植物油，对于预防心脑血管疾病，补脑益智以及阻碍和抑制癌症有很好的功效。

看：亚麻籽油导入玻璃杯，颜色深红，是热榨亚麻籽油，营养高温破坏一大部分，营养很低；颜色金黄色，是科学冷榨工艺的亚麻籽油；颜色浅黄，化学汽油浸出精炼亚麻籽油。

闻：热榨亚麻籽油香，略带糊味，糊香的一股香油味；冷榨亚麻籽油是青涩的青草味略带鱼腥味，沁人心脾；精炼的亚麻籽油，鱼腥味很足，不够青涩。
喝：热榨亚麻籽油，香味足，糊香味；冷榨亚麻籽油油而不腻的略腥味；精炼浸出的亚麻籽油，很腥。

淡黄透明