设计一个PWM控制电压型的DC-DC电源，降压型，最好用51单片机做，要有显示电压值。输入48v，输出5v和12v

要看单片机的选用，还要看你的应用要求，实现你想要功能可以分为两种方式，
一：硬件实现主要功能
1：用个DC－DC的电源IC做成主硬件回路，
2：8051单片机软件产生PWM波形，经过RC滤波后产生对应的0-4V的电压，输出至一个比较放大器输入负端。
3：电源输出电压经过1/3的分压后接到比较器的正端，比较器的输入接到DC－DC的反馈端。

这样你只要改变PWM占空比就能线性控制输出电压在0-12V之间变化。

二：纯软件实现，这种方式需要高速单片机与ADC来实现，并且对硬件要非常了解，至到对MOS管驱动BACK电路非门了解，不然危险。
1：硬件用MOS管与电感组BACK电路，
2：单片机的定时器比较输出PWM波形，经过一个MOS驱动电路驱动高端MOS管。
3：电源输出电压经分压后，接单片机的AD输入端，AD转换滤波后的值与内部设定的输出电压值比较，动态调制PWM占空比，实现稳压。修改内部输出的设定值就能自动修改输出电压。这个方案有成功产品。　　不过对软硬件都有很高要求，不然极不稳定。

这种电路不可取，降压型的 DC-DC，如果 开关管击穿 Vin的电压直接导通，会把后面的电路烧毁。

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单片机我不知道怎么做，但是要是做个48输入，5v，12v，输出，电流共5a。带显示，是比较简单的