这个具体要看你买的是否是纯天然蜂蜜，纯天然蜂蜜才会结晶，而结晶也会随着温度的升高而融化，但这是个比较漫长的过程，如果你想快速融化结晶，可以将放到温水里面蒸煮，建议你不要这么做，蜂蜜的结晶只是物理过程，不影响蜂蜜品质，而高温则会破坏蜂蜜的营养价值。
另外，掺假蜜的白糖也会析出沉淀，鉴别结晶和白糖沉淀的方法如下：真蜂蜜结晶松软，相对匀称，呈油脂状，用筷子容易插入，手指容易捻化，结晶含之即化；假蜂蜜析出的白糖沉淀则较为致密，筷子不易插进去，手指捻时犹如沙砾，结晶块咀嚼如砂糖，仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味。
很负责的告诉你
恭喜你 你买的蜂蜜是真的
1楼 2楼 是2个小白 1楼的 你吃了多少假蜂蜜了
结晶是在13度左右出现的 化开是很缓慢的过程 所以没有问题
那个不是因为冷结晶的，你那个蜂蜜不纯，其实就是加了很多糖，结晶的就是那个糖咯
真蜂蜜也有结晶现象，但不是真正结晶是猪油状，与温度有关系但不大，储藏时间长也会有猪油状，如果结晶硬那是加糖的，我就看见夏天好的蜂蜜也成猪油状态
只要没过保质期就不会坏，有结晶是蜂王浆
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