这个先要了解一下座位是如何安排的,通常客人分主客,副客,然后有主陪,副陪.如果我没记错,主客通常是坐南朝北,然后左右两边是主陪和副陪,鱼头是要朝着主客的我就知道这一点点了
看季节，清明节之前，鱼头朝西，左肚子边朝上，清明节之后，鱼头朝东，右边肚子朝上。
鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客
鱼头对主客
鱼头 对客人
