你能接受多少？拿铁来说，温度是165-170华氏，也就是73-75摄氏度。
30%的人可以直接喝，30%的人等凉到140华氏，也就是60度喝，60度的时候已经是温的了。
剩下的人要求加温，180华氏，82摄氏度已经是理论上最高了，有人直接喝。
还有最可怕的是195华氏，90度，牛奶味道会发生很大变化。
我的一个顾客10几年了，天天早上过来喝一杯拿铁195度。
每个人和每个人都不一样，咖啡店的要求是165加减5度。这是理想的温度。
所以最理想的是看你个人,我们的建议是大部分人的口感。
咖啡在夏天最佳的饮用温度是55-63度，冬季最佳是60-65度。通常冲泡咖啡的温度是在88-92度之间。太热的咖啡会使你的舌苔尝不出咖啡本身的涩，酸，香，纯。过于冷的咖啡会丧失掉原有的浓郁的香味。
刚煮好的一杯咖啡(95~98度)倒进咖啡杯后,温度会下降到85度左右,如果加糖及奶精后温度会迅速下降到60~70度左右,此时用手接触杯子的感觉就是很热但已经没有象咖啡刚倒进杯子时烫手的感觉了,此时喝口感最好.
70度？
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