人体缺少矿物质会怎样？

缺铁可能贫血，缺钙可能得佝偻病，缺锌可导致神经系统发育不良，缺碘可能得呆小症或甲状腺肿大

钙缺乏 长期缺乏钙和维生素D可导致儿童生长发育迟缓、骨软化及骨骼变形，严重者可导致佝偻病，中年人尤其是孕妇易患骨质软化症，老年人尤其是绝经后的女性易患骨质疏松症。钙缺乏者牙齿质量不高，易患龋齿。

铁缺乏所带来的影响：
1、贫血；
2、引起智力发育的损害及行为改变，损害儿童的认知能力；降低抗感染能力；
3、增加机体对铅的吸收；
4、还可出现易烦躁，易疲劳，头晕，工作能力下降，恶心、便秘、腹泻及神经精神功能紊乱等。

锌缺乏引起的疾病
生长发育迟缓，第二性征迟现、性器官发育不良，生殖功能障碍。
食欲降低，味觉迟钝，皮肤干燥、粗糙，伤口愈合延迟，免疫功能下降。

缺硒也被认为是大骨节病的重要原因，该病主要是发生在青少年时期的一种骨关节疾病。 缺硒可影响机体抗氧化能力和免疫功能。

矿物质是人体必需的一类微量营养素，包括常量元素和微量元素。矿物质几乎遍及身体各个部位，发挥着多种多样的作用。

很多病症的，例如，小孩子缺钙，会骨骼发育不良，老年人缺钙，容易导致骨折，缺不同的矿物质，人体会的不同的病，不同的年龄段，又会有不同的病征。