一般来说,菊花茶泡出来的水是黄色的。
如果,菊花茶变绿,有可能是因为生产加工的环节中,硫磺熏蒸所致。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,卖相较好。但这种菊花一泡水,就会变成绿色,就连茶水看上去也特别绿。一般来说,凭经验识别,主要靠看和闻。干菊花应该是略带黄色,那种白得很均匀的菊花,多半是用硫磺熏过的。另外,如果闻起来有刺鼻味道和酸味,肯定是被硫磺熏过。没熏过的菊花,只有淡淡的清香。
菊花茶白色变绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。另外,可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡。同时,尤其是进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。
菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
看情况,一是你泡的时间长了,会慢慢变绿,但一开始是黄色的并维持了一段时间,最好乘早喝,口味才好。另外就是你买到了用硫磺熏过的菊花茶,花很白,一开始炮颜色就发绿,严重的更有硫磺味,切勿喝,有毒。菊花瓣有淡淡的黄色为正常。无论是从正确的泡法后的出汤还是干花颜色都是淡黄为佳,香气亦重要
菊花茶的汤色是先黄后绿~初泡汤色杏黄,泡久了就变色了,属于正常现象。
这与泡茶的水温有关,泡菊花茶水温过热就会把茶叶烫黄,茶汤也就成黄色的了,水温最好掌握在八九十度为宜